Нежная курица с брокколи и грибами в чесночном соусе

Курица с брокколи и грибами в нежном чесночном соусе идеально дополнит диетический гарнир. От невероятного аромата блюда можно просто сойти с ума. Оно понравится всем любителям готовить, у которых нет много времени, но зато хороший аппетит.

Курица с брокколи и грибами

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного филе
• 0,5 кг брокколи
• 250 г шампиньонов
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 3 ст. л. рафинированного растительного масла для жарки
• 1,4 стак. пшеничной муки
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 3 зубчика чеснока
• 1 стак. куриного бульона
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1/3 стак. соевого соуса
• 1 ст. л. измельченного имбиря

Приготовление

1. Разогрей на сковороде 1 столовую ложку растительного масла.
   Новости СМИ2
   Пока масло нагревается, помой куриное филе и нарежь его небольшими кубиками. Обжарь до золотистой корочки, посоли и поперчи по вкусу.
2. Переложи курицу в тарелку и снова разогрей на сковороде 1 столовую ложку рафинированного масла. В этот раз обжарь грибы. Можно взять любые, но в классическом рецепте идут шампиньоны. Их следует нарезать пластинками. Когда грибы в процессе жарке пустят сок, добавь к ним брокколи и туши до готовности.
3. Переложи шампиньоны с брокколи в тарелку. А на сковороде разогрей ложку растительного масла и прожарь измельченный чеснок с имбирем. Добавь к ним коричневый сахар, муку, соевый соус и один стакан куриного бульона.
4. Перемешай все ингредиенты на сковороде до однородности. И затем добавь к ним курицу, грибы и брокколи. И протуши минутку, чтобы всё прогрелось.

Тут ты сможешь увидеть пошаговое видеоприготовление курицы с грибами и брокколи: Вкусно подавать курицу с грибами и брокколи в ароматном соусе вместе с лапшой или рисом. Приятного аппетита!